Je vindt nu eiwitrijke producten in elk schap van de supermarkt - van pudding tot brood. Duitsers geven meer dan een miljard euro per jaar uit aan deze producten, bijna 50 procent meer dan twee jaar geleden. Maar heb je deze dure speciale producten echt nodig?
Uit de National Nutrition Survey II blijkt zelfs dat mensen in Duitsland eerder te veel dan te weinig eiwitten consumeren. De meeste eiwitrijke voedingsmiddelen uit de supermarkt leveren aanzienlijk meer eiwit dan nodig. Wat vooral zorgwekkend is, is dat veel van deze eiwitrijke producten veel suiker of zoetstoffen bevatten en vaak sterk bewerkt zijn.
Terwijl een eiwitrijke vanillepudding van Milbona, Dr Oetker of Ehrmann drie keer zo duur is als een gewone pudding, zou je je eiwitbehoefte ook kunnen dekken met natuurlijke voedingsmiddelen zoals vlees, vis, eieren, kwark of peulvruchten. In dit artikel lees je wanneer een eiwitrijk dieet echt zin heeft, of eiwitrijke producten gezond zijn en welke alternatieven er zijn om je te helpen je dieet verstandig in te richten.








